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均質(zhì)就是指物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合。它是食品或化工行業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常要運(yùn)用的一項(xiàng)技術(shù)，其過程就是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力，將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中，形成乳(膏)...

Pribolab成立于2008年，專注于食品安全（尤其生物毒素）檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用。經(jīng)過十多年的發(fā)展，公司已成為集產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用、生產(chǎn)銷售、檢測(cè)技術(shù)開發(fā)及檢測(cè)服務(wù)的綜合性公司。公司建有國(guó)際認(rèn)證的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為技術(shù)后盾，先后在食品安全領(lǐng)域推出四...

黃曲霉毒素是什么呢？黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等某些霉菌產(chǎn)生的雙呋喃環(huán)類類毒素。其衍生物有約20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1、M2等，其中B1產(chǎn)量zui高，毒性zui大。黃曲霉毒素產(chǎn)生的條件：黃曲霉毒素的產(chǎn)生需要一定的條件，...

Pribolab@自動(dòng)化免疫親和操作儀是一臺(tái)符合藥典，真菌毒素新國(guó)標(biāo)以及歐盟、AOAC等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求的操作儀器。工作原理：本產(chǎn)品測(cè)定的原理是抗原抗體特異性結(jié)合。生物毒素單克隆抗體固定于柱內(nèi)凝膠上，樣品中的生物毒素經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后緩...

T-2毒素是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素，是單端孢霉烯族毒素中毒性強(qiáng)的一種，廣泛存在于自然界中，主要污染小麥、大麥、玉米等糧食作物及其制品，對(duì)人類健康及畜牧業(yè)構(gòu)成較大危害。T-2毒素免疫親和柱可選擇性吸附樣品液中的T-2毒素，從而對(duì)樣品起...

1.羊乳中摻假牛乳現(xiàn)狀羊乳作為我國(guó)當(dāng)前乳品市場(chǎng)上僅次于牛乳的第二大乳源,與牛乳相比,不僅具有營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)組成與人乳更為接近、易于人體消化吸收等特點(diǎn),還具有抗氧化、低致敏性、修復(fù)和改善腸道功能以及抗菌、抗腫瘤等功能特性[1],是牛奶過敏及...

概述桔青霉素（citrinin,CTN）又叫做桔霉素，是一種由青霉菌屬和曲霉菌屬中多種真菌產(chǎn)生的天然代謝產(chǎn)物，可導(dǎo)致腎臟及肝臟損害，是桔青霉等的毒性代謝產(chǎn)物，主要污染大米。桔青霉素已被證實(shí)為肝臟的致突變?cè)⑶已芯匡@示其可能同時(shí)還是地方性巴爾...

赭曲霉毒素A是曲霉屬和青霉屬的真菌形成的次級(jí)代謝產(chǎn)物，屬烈性的腎臟毒和肝臟毒，廣泛存在于各種食物中，谷物及其副產(chǎn)品是赭曲霉毒素A的主要來源。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明攝入了被這種毒素污染的飼料后，會(huì)發(fā)生急性或慢性中毒癥。防止污染赭曲霉毒素A的食品和飼料直...